Vie

Qu'est ce qui se cuisine?

Il y a quelques rites de passage que la plupart des étudiants de première année passent par : apprendre à vivre avec un colocataire (ou plusieurs), vivre loin de ses parents pour la première fois pour beaucoup de gens et apprendre à survivre en mangeant. nourriture de la salle.

Cependant, je ne pouvais pas arrêter assez rapidement le plan de repas à l'école. j'ai allergies alimentaires, ce qui signifiait qu'essayer de survivre avec les trois choses dans lesquelles je pouvais manger NYU 7 salles à manger - œufs pour le petit-déjeuner, salade au centre étudiant et soupe et salade à l'aire de restauration - n'était pas seulement difficile, mais ça a vieilli vraiment vite.



Inutile de dire que j'étais vraiment excité lorsque j'ai emménagé dans un dortoir de style appartement au début de ma deuxième année et que je n'étais plus obligé de suivre le plan de repas. Alors que la plupart des gens que je connais optaient encore pour une sorte de plan de repas, même si c'était le plus basique, j'ai essayé de vivre entièrement de mes propres compétences culinaires. Cela aurait pu être un désastre et demi, puisque je n'avais jamais vraiment cuisiné pour moi-même régulièrement, mais après avoir convaincu mes parents que je n'allais pas mourir de faim, je suis retourné en ville pour deuxième année avec tout ce dont j'avais besoin pour cuisiner moi-même, y compris un ensemble de plats qui étaient dans notre sous-sol depuis que j'étais à la maternelle.



J'ai rapidement découvert que non seulement je n'allais pas mourir lentement de faim, mais que j'aime vraiment cuisiner - à la fois pour moi-même et pour les autres. Je prépare une quantité moyenne de biscuits depuis que je suis au collège, mais je n'avais jamais essayé de préparer le dîner pour quelqu'un d'autre jusqu'à ma deuxième année d'université. Je développe aussi des spécialités – poulet piccatta et riz frit en font partie – et il y a quelques semaines j'ai même appris à faire du risotto. La cuisine est devenue l'un de mes passe-temps préférés, et j'adore expérimenter de nouvelles recettes – et même inventer la mienne ! Je pense qu'il est prudent de dire que je n'irai pas près de la salle à manger de si tôt.

Alors dis-moi - tu aimes cuisiner ? Pâtisserie? Quel genre de choses aimes-tu faire ?

Whitney Portnoy



CosmoGirl ! Stagiaire photo

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